为加大食品安全监督检查力度，强化源头治理，保障群众“舌尖上的安全”，进一步有效推进且末县创建食品安全示范城市各项工作，7月26日，且末县市场监管局联合且末县公安局食药环大队跟食品检验检测机构在人员密集场所开展食品安全监督抽检工作。
检查组根据食品抽检计划聚焦消费特点，在流通、餐饮环节围绕群众关心的热点食品，糕点类，生鲜肉等为检验重点进行食品安全监督抽检。
且末县餐饮店负责人蒋正印说：“作为食品经营者，同时作为食品安全第一负责人，在日常经营过程中，从原材料收购到食品制作、销售，永远把食品安全放在首位，认真落实食品安全主体责任。”
且末县公安局食药环侦查大队还对商户进行宣讲，让他们保证食物来源的安全性和可靠性，变质的食材要及时丢掉。应在正规商场、超市或农贸市场选购新鲜的食材。避免采购或采摘不认识的野生蘑菇、野菜、野果或捕捞野生贝类，以防食物中毒。
且末县市场监督管理局工作人员麦麦提江说：“我们将继续加大食品安全监督抽检力度，督促食品经营者落实食品安全主体责任，进一步有效推荐我县创建食品安全示范城市各项工作，全力营造更优化的市场环境。”
执法人员先检查经营者资质、原料进货查验及储存条件、索证索票、从业人员健康管理、操作间环境卫生、消毒设备使用等情况。同时向经营者宣传《食品安全法》等相关法律法规，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任。
且末县公安局食药环侦查大队队长赵世胜说：“且末县公安局联合市场监督管理局对我县食品销售店开展快速检测，且末县公安局将继续强化对食品安全的日常监督检查，严厉打击食品掺杂，掺入有害物质等违法行为。”
下一步，且末县市场监督管理局将继续加大日常家督检查力度，充分利用现有的食品安全抽检设备机械，排查食品安全风险隐患，持续提升食品安全抽检核查处置理能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
