近年来，随着酒类市场的发展，人们对纯粮食酒的需求越来越大，适量饮用纯粮食酒不仅有助于睡眠，还能促进人体血液循环和新陈代谢，深受人们的喜爱。
近日，记者来到一六五团的“王燕酿酒”家中，了解她的创业之路。跟着王燕走进酒窖，酒香扑鼻而来，一个个酒缸、一袋袋大米整齐地排列在房屋内。王燕告诉记者，她出售的酒都是用大米进行发酵、蒸馏后生产出来的。
说起酿酒，王燕打开了“话匣子”。2001年，王燕跟随丈夫来到一六五团，丈夫在陶瓷厂上班。由于陶瓷厂的经济效益不景气，丈夫便将制好的酒坛等陶瓷运到一六五团进行售卖，效果也不尽人意。为尽快出售手中的酒坛等陶瓷，夫妻俩便开始学习酿酒技术。
“开始的时候，我们把酒拿到小卖部，让他们代卖。街坊邻居想喝酒，也可以来我家购买，但总体效益平平，每年酿好的酒总是卖不完。”王燕说。
为了补贴家用，夫妻俩只好外出打工，维持着家里的生活开支。随着酿酒技术的进步和销售渠道的拓宽，王燕的酒一步步得到消费者的认可，逐步拥有了一些固定的消费群体，销量比刚开始时好了很多。
天有不测风云。2016年，王燕的丈夫因病去世，给王燕带来了沉重的打击，而且家里少了最重要的经济来源，两个孩子都要上大学，王燕肩上的担子一下重了很多。
了解到王燕的情况后，一六五团党委迅速组织人员帮扶王燕，加上连队、亲戚朋友和社会上帮助，王燕终于渡过了最难熬的日子。感受到干部群众的情意，王燕想做些什么，回报社会。“在那段时间我更加努力地研究酿酒技术，想方设法将酒烧得更好。”王燕说。
功夫不负有心人。随着一六五团大力发展旅游业和219国道通车，王燕家的酒知名度越来越高，慕名而来的客户也日益增多。
“来这里旅游的人越来越多，我的酒销量比以前更好了，回头客也多了起来。2021年开始很多人专程来找我买酒，一次都带走好几坛子，我的酒也不愁销了。”王燕开心地说。
这一年王燕家不光酒的销量提升了，家里的两个孩子也都有了稳定的工作。“两个孩子大学毕业都有工作，又赶上团里的好政策，把我的房子也重新装修了一遍，我居住的环境也提升了。”
没有后顾之忧的王燕一心扑在酿酒上面，专心研究，在产量和品质提升上下功夫，销售量已经远远超越往年。依靠团场的旅游业的快速发展，王燕不但把酒推销了出去，还把“王燕酿酒”的知名度打了出去。“做买卖要讲究诚信，我会一直坚持做好酒、烧好酒的本心，将我的酒做得更好，让更多的人知道我的酒，来品尝我的酒。”
酒窖飘香，吸引八方来客。这酒坛里，装的不仅是美酒，也是王燕家一路走来的依托和支撑。依靠酿酒的技能和勤劳的双手，如今王燕带着家人过上了幸福的日子。（□全媒体记者 殷高峰 常驻记者 刘海山 王玮）
