4月9日，新疆和田市农业产业园区羊肚菌示范种植基地试种的20亩羊肚菌开始采收。
羊肚菌是比较珍贵稀有的食用菌之一，因其外形像羊肚而得名，其口感独特，营养丰富，被誉为“菌中之王”。羊肚菌是低温菌，对环境、温度、湿度、土壤等要求很高，人工种植难度很大，市场供不应求。
为降低农民种植风险，和田市农业产业园区于今年1月引进新疆菌品鲜农业科技发展有限公司，进行羊肚菌试种。目前，该公司试种的26个大棚羊肚菌已经进入采收期。
“每天采摘100公斤左右，预计今年羊肚菌的产量每亩在400到500公斤左右，当前鲜品收购价格每公斤100元到160元之间，干品每公斤价格800到1000元之间，亩均收入5万元以上。”新疆菌品鲜农业科技发展有限公司技术总监李政渗介绍说。
