在元旦佳节来临之际，策勒县统筹疫情防控和经济社会发展，县城烟火气正逐渐回升，忙碌劲儿渐渐回归，目前已有的900多家各类餐饮店逐渐迎来消费热潮。
12月30日，在大家清扫环境、购买年货，迎新春之际，就刚刚有一家火锅餐饮美食店忙着落户策勒，准备开张营业。走进这家名叫戈壁沙枣花儿滋补养生火锅店，只见店内一片忙碌景象。店员们有的在忙着安装线路，有的在整理餐位，有的在打扫卫生，虽然店内装潢还未全部完成，但整体的饮食环境还是别具一格，令人眼前一亮。
戈壁沙枣花儿餐饮公司总经理敬东彬：“经过我们在策勒县实地考察，发现当地人民喜欢火锅，我们加盟了新疆戈壁沙枣花。戈壁沙枣花是滋补火锅，里面含有11种珍贵食材，如羊肚菌、松茸、虫草花等真材实料，我们希望把我们的健康带给策勒县人民，喜迎元旦。”1月1日开始进行试营业。
餐饮业是重要的民生行业，在拉动消费增长、拓宽就业渠道、促进消费提质升级、助力乡村振兴等诸多方面发挥着日益重要的作用。随着国家疫情防控‘新十条’的实施，餐饮业复苏势头明显，逐渐迎来了枯木逢春的时刻。策勒县为使餐饮业加快复苏，制定措施、出台政策刺激消费，支持餐饮业向好发展。同时通过“互联网+餐饮”模式，积极创新经营模式，加强与急先锋、美滋来等网络平台合作，开展网上销售，目前在网络平台入驻的餐饮店达163家。
在策勒县昆仑山板兰格景区冰雪文化旅游节上，策勒县就积极推介和引进良好的餐饮文化品牌，并立足策勒人文、地域、生态等独特优势，充分挖掘本地饮食特色烧烤，以其独特的味蕾体验，打造亮丽美食名片，助推策勒餐饮行业蓬勃发展、百花竞放。
