“我们把当地的核桃、葡萄加到月饼里面，加到列巴里面做成烘培食品，糕点食品，全部送到北京、上海、广州。每年当地的核桃、红枣、葡萄干等农副产品的收购量能达到3万吨左右。”新疆圣果源农业科技开发有限公司总经理李积海说。
在墨玉县英也尔乡圣果源农业科技开发有限公司，记者看到有的员工正在加工核桃、红枣等农产品，有的员工做糕点食品。
和田圣果源农业科技开发有限公司是一家集中种植、养殖、生产加工、仓储、销售为一体的全产业链农业企业。公司依托和田地区林果产业优势，大力发展核桃，红枣，葡萄干等农产品深加工产业，带动英也尔乡、吐外特乡等五个乡镇1000多户家庭通过发展种植业、养殖业增收。有效促进了墨玉县红枣及核桃收购、加工、运输、存储等多个产业发展，改善了本地核桃红枣产不丰收的现状。
墨玉县是核桃的优产区，全县核桃林总面积有45万余亩.发展核桃产业，既要扩大种植规模，也要在发展核桃加工、提高综合利用价值上下功夫。近年来，墨玉县立足核桃资源优势，引进先进技术，发展核桃深加工项目，在增加核桃附加值上做文章，有效提高了农民收入。
新疆昆仑之味农业科技开发有限公司依托墨玉县优质丰富的核桃资源，主要生产核桃油等核桃深加工产品。通过“公司+合作社+农户”的合作发展和产业扶贫模式，带动了周边村的59人稳定就业。
村民海尔妮萨•吉里力在核桃加工厂负责核桃脱壳，这让她有了一份稳定的工作，依靠自己的努力，过上了幸福的日子。她说：“以前我没有稳定的工作，在党和政府好政策的推动下，来这里就业。现在我有了稳定的收入，很满意在这里上班，这里的条件很好。”
新疆昆仑之味农业科技开发有限公司还将积极探索就业新机制，让村民实现顾家、务农、打工“三不误”。公司针对不同的消费群体，研发了核桃仁、纯核桃油、调和油、核桃露等多种产品，预计年销售额2800万元。
新疆昆仑之味农业科技开发有限公司副总经理阿不都沙拉木•库尔班介绍，我们每年收购周边乡镇农民种的1000多吨核桃，我们通过精心压榨、精炼将初级产品核桃制成核桃油，有机绿色的产品。核桃油投产上市，也让墨玉的核桃产业实现了就地转化，增加了核桃附加值，解决了墨玉农民核桃销售产品单一以及周边农村劳动力就业问题，在获得经济效益的同时，也兼顾了社会效益。
随着墨玉县核桃深加工全产业链的不断延伸，从卖核桃到卖核桃油、核桃露、烘培食品等深加工产品，改变的不仅是产品形态，而是使整个核桃产业因此“飞”了起来，促进了当地核桃产业化进程，也带动了区域经济发展和农牧民增收。
