为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，保障在校师生饮食安全，有效遏制食品安全事故发生，开学前后，和田县市场监督管理局提前谋划、早做准备，自二月中旬起，由主要领导亲自带队对校园食品安全突出问题和薄弱环节全面展专项整治检查 。
本次检查实地走访了和田县各个学校食堂及周边超市，通过现场对食品安全风险隐患排查的方式，督促各学校完善食品安全组织构架，落实食品安全校长第一责任人制度，成立食品安全工作领导小组，主要领导亲自负责，要求各学校在开学前认真开展自查，全面清理卫生死角，检修所有设施设备，确保正常运行。所有操作人员必须佩戴口罩和一次性橡胶手套，避免直接手触肉禽类生鲜食材，消除食品安全隐患。重点监督检查畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗类食品来源索证索票，规范统一食材采购，确保渠道来源正规可溯，督促落实从业人员健康晨检，规范食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样，加强消毒剂质量检查，确保产品质量，保证消毒效果。并对学校周边小商店、小食杂店开展全覆盖检查，及时没收“三无”“垃圾”食品，取缔无证摊贩，督促业主落实主体责任，确保校园周边食品安全。同时还督促学校在开学前全面自查“互联网+明厨亮灶”设备正常运行情况，确保学校食堂加工操作区等关键区域及食品加工操作过程实时监控，主动向公众展示食品原料追溯、人员健康管理、加工操作过程等信息。
此次食品安全专项检查行动，对检查中发现的问题和安全隐患要求立即整改落实，对各类危害学校食品安全的违法行为严格按照“四个最严”的要求，依法严厉打击，截至目前，已检查学校食堂12家，学校周边商店、餐饮店68家，没收“三无”“垃圾”食品67公斤，取缔流动摊贩4个，下达责冷整改11份，立案2期。学校及周边食品安全环境得到有效净化，广大师生饮食安全得到进一步保障。
