
图为员工们正在忙着打馕。
和田县馕产业园,天刚刚亮,阿卜杜扎伊尔和工友们一起走进制馕车间,开始一天的打馕工作。他熟练地将一团团面粉揉好成圆饼状,并在馕坯上均匀地撒上芝麻,为了保持面团的湿润,他还要不断地给面团淋上盐水。
在他旁边,50个馕坑有序排列。告别了烟熏火燎的传统制馕方式,现代化的厂房更加干净整洁,在提高卫生标准的同时,也确保了馕的质量。

图为员工们正在忙着打馕。
“我家就在馕产业园附近,我来这里就业,既能赚钱,又能兼顾家庭,我来这里打馕已经两年多了,刚来的时候工资2500左右,现在当组长了,现在的工资4000左右,我的生活会越来越好。”和田县拉依喀乡萨依村村民吐送托合提·如孜巴克高兴地说。
和田县馕产业园运营面积3400多平方米,设有产品展示区、加工体验区、直播带货区、品尝销售区、品牌培育区、文化宣传区等功能区域。馕产业园内日均产馕15万个,解决就业200余人。
和田县馕产业园依托和田丰富的优质原料、产业基础、特色文化、旅游资源等优势,推动馕产业高质量发展,促进群众稳定就业、增加收入。