“今天的饭还行。”炎炎夏日，职工张海简单一句评价，让西北油田公共事务管理中心南疆服务管理部沙雅基地负责人孙玉心里久久不是滋味。他深知，一线员工顶着风沙昼夜奋战、夺油上产，是二次创业的主力军；而后勤保障的成色，直接关系队伍的士气与干劲。

  翻看过往三个月菜谱，菜品单一、口味重复的问题一目了然。孙玉当即与物业服务负责人张跃宾商议整改：前线拼产量、拼担当，后勤就要拼服务、拼保障。他下定决心，从一口热饭抓起，全面升级食堂菜品，让川湘鲁粤风味轮番上桌，让新疆特色成为常驻招牌。

  油区地处戈壁偏远区域，厨师人手少、菜式单一，一度成为提质瓶颈。孙玉提出跨基地厨师轮岗交流计划，以两周为一期，让各区域厨艺能手现场教学、互学互鉴。

  四川师傅带来地道回锅肉、麻婆豆腐，东北师傅手把手教学锅包肉，陕西师傅亮出油泼面绝活……小小食堂变成了厨艺交流学堂。孙玉全程跟班学习，详细记录菜品配比、火候把控、特色做法，把每一项经验都转化为基地的常态化服务能力。

  为让保障更精准、更贴合需求，基地每月召开生活服务座谈会，常态化走访一线征集意见，并在食堂设立“心愿菜单”小黑板，员工想吃什么就写什么，食堂照单安排。

  水煮鱼、水饺、小面等菜品接连上新；有员工提出夏季想喝果茶，柠檬红茶次日便摆上餐桌；女职工希望有轻食减脂餐，健康菜品随即同步推出。一系列贴心举措，让服务满意度持续攀升，职工们笑着说：“现在的食堂让人舍不得离开。”

  戈壁长风不息，基地炊烟常在。凌晨五点半，塔克拉玛干沙漠北缘天色未亮，西北油田沙雅基地职工食堂已灯火通明。揉进面团的执着、熬入汤汁的用心，不仅承载着戈壁生活的烟火气，更“和”出了后勤与一线的同心力，默默为油田高质量发展输送着温暖与力量。（朱丽 明金荣）