为切实保障辖区群众饮食安全，规范肉制品市场经营秩序，筑牢食品安全防线，3月24日，阿拉山口市公安局联合市市场监督管理局、市林业和草原局，开展肉制品安全全链条专项检查，以“监管+执法+防护”三位一体模式，全方位守护各族群众“舌尖上的安全”。

民警与市场监管执法人员向经营户讲解食品安全相关规定。张雪 摄

  此次联合检查立足口岸流通特色，聚焦农贸市场、生鲜超市、冷链仓储等重点场所，紧扣肉制品采购、储存、销售全链条关键环节，凝聚多部门监管合力，实现精准排查、从严管控。检查中，民警与工作人员重点核查经营者主体资质、进货台账及索证索票制度落实情况，细致查验肉制品检验检疫合格证明、生产日期、保质期等核心信息，严格核查冷链仓储温度记录、包装密封情况，严防过期变质、来源不明、检疫不合格肉制品流入市场，从源头筑牢食品安全防线。

执法人员对肉制品进行检查。张雪 摄

  同时，检查组聚焦肉制品流通领域违法犯罪线索排查，重点核查收购、销售未经检疫检验肉制品、制售假冒伪劣肉制品等违法行为，严厉打击各类危害食品安全的违法犯罪。检查期间，工作人员还向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》及涉食品犯罪相关法律条款，明确“行政执法与刑事司法衔接”机制要求，强调对涉嫌食品安全违法犯罪行为，将依法从严从快打击、绝不姑息，切实形成有力震慑。

  阿拉山口市公安局刑侦大队民警张雪表示：“食品安全关乎群众切身利益，更是口岸安全的重要组成部分。下一步，我们将持续深化与市场监管、林草等部门的常态化联合执法机制，加大肉制品市场巡查频次与抽检力度，对食品安全违法犯罪行为保持‘零容忍’高压态势。通过‘靶向检查+回头看+长效监管’模式，织密扎牢口岸食品安全防护网，切实守护群众饮食安全与身体健康，以实际行动践行民生使命、维护社会和谐稳定。”

  此次检查坚持“检查与普法并行、监管与引导同步”，通过面对面讲解、发放宣传手册等形式，向经营者和群众普及肉制品安全选购技巧、野生动物保护常识及相关法律法规，引导经营者诚信规范经营，引导群众增强食品安全防范意识、养成科学安全的消费习惯，营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。（徐超 通讯员 张雪）