金秋时节，温宿县辣椒迎来丰收季，田间地头、辣椒晒场，处处一派忙碌景象。近年来，温宿县锚定特色农业发展方向，引进色素辣椒、食用辣椒等高附加值品种，推广机械化种植与专业化管理，让曾经零散的“小辣椒”，蜕变为带动农户增收、激活乡村经济的“红火引擎”。

温宿县佳木镇辣椒晒场一派繁忙（赵新昌 摄）

  9月25日，温宿县佳木镇辣椒晒场一派繁忙，农户们穿梭其间，忙着翻晒、分拣、装车，指尖划过红椒的脆响与笑语交织；来自各地的采购商手持样品仔细比对，在连片红椒中寻找心仪货源，红火的场景里满是生机。

  “15年前来这儿收辣椒，得跑遍周边零散地块，现在集中连片种植，效率翻了好几倍！”四川恒星调味品有限公司采购商刘富强捧着一袋“红龙23”辣椒，指尖轻捻椒肉里的金丝线，语气里满是惊喜，“温宿辣椒这几年发展太快了，短短数年已发展到数万亩规模，品质更是全国数一数二。你看这椒肉，通体通红、金丝线密布，榨出的油脂饱满，用来做郫县豆瓣酱，色泽鲜亮。”

阿克苏椒阳农业科技有限公司总经理肖体健带着客商选购辣椒（赵新昌 摄）

  为何多年认准阿克苏的辣椒？刘富强道出核心优势：“这里光热资源得天独厚，日照时间长、昼夜温差大，种出的辣椒不仅颜色红亮，口感还醇厚。今年我们计划在温宿和拜城采购1万多吨，全供郫县豆瓣厂，厂家直采的模式省去了中间环节，我们收得省心，农户卖得也划算。”

  种植户赵昌权是辣椒产业发展的直接受益者。2016年他初种辣椒时，还靠人工育苗、手工栽培，费时又费力；如今，随着规模化种植推开、机械化设备普及，种椒效率和收益双双提升。“咱这辣椒靠品质说话，现在收购价能到9块5一公斤，亩产稳定在700公斤左右，算下来比种其他作物收入高不少。”他望着自家晒场上的红椒，眉眼间满是踏实，“而且从种植技术指导到销售对接，都有专业服务，心里特别有底。”

各地务工人员在温宿县佳木镇辣椒晒场分拣辣椒（赵新昌 摄）

  产业要“红得长久”，后端支撑是关键。“前些年温宿辣椒种植面积逐年扩大，但零散晾晒、缺乏加工环节的问题越来越突出，农户卖椒常面临‘看天吃饭’的风险。”阿克苏椒阳农业科技有限公司总经理肖体健，道出了投身辣椒产业的初衷。今年3月，有着多年农业从业经验的肖体健与人合伙，投资2.8亿元在温宿打造了占地3000亩的辣椒集散中心，构建起集育苗、种植指导、晾晒、加工、仓储、运输于一体的全产业链服务体系。

  “目前辣椒刚进入初上市期，每天交易量已突破200吨，日均有20多户农户来此交易晾晒。”肖体健介绍，集散中心运营周期可达3个月，不仅能有效解决全县5万亩辣椒的晾晒、交易难题，还能带动周边每天上千人实现就近就业，“让农户种得好、卖得好，让采购商收得顺、运得畅，这就是我们做全产业链的意义。”

  从零散种植的“星星点点”，到连片发展的“万亩红潮”；从单纯“卖原椒”的初级模式，到“产加销”一体的全链服务——温宿辣椒产业的每一步跨越，都紧扣农户需求与市场脉搏。如今，这颗火红的果实，不仅串起了产销两端的合作纽带，更在天山南麓织就了“企业增效、农户增收、产业兴旺”的乡村振兴图景，让这颗“红火果实”串联起的振兴故事，在戈壁滩上持续书写新篇。（通讯员 赵新昌）