万里丝绸路，闻香识沙湾。8月1日至3日，新疆塔城第十届沙湾大盘美食文化旅游节火热开启。餐饮门店熙熙攘攘，景区景点人潮如织，文旅中心座无虚席……百万游客用脚步丈量美食故里，用热情点燃文旅沙湾活力。8月1日至3日全市共接待游客118.25万人次，同比增长38.42%，旅游综合收入达到5.32亿元，同比增长40.17%。
沙湾大盘美食文化旅游节文艺晚会现场 马金明摄影
大盘鸡为媒，打造独特美食IP
今年的美食节中，设16个展区780个展位，2.1万平米沉浸式空间涵盖大盘美食、特色小吃等。167个餐饮名品齐聚，安集海辣椒酱、乌兰乌苏富硒产品等乡镇好物热销，展销会营业额达240万元。车展让利5000至2万元，家电区科技产品吸睛……同期招聘会提供千余岗位，吃喝购与就业机遇一站尽享，吸引21万人次打卡。
本地特色产品 戎梓媛摄影
“万人共品大盘鸡”活动成焦点，从千余家店中精选优质品牌，6口2米口径大锅现制美味，土豆大盘鸡、花卷大盘鸡、香菇大盘鸡、咸菜大盘鸡等12种不同口味的大盘鸡，且均以9.9元的亲民价格供游客品鉴。通过“惠民+品质”的组合措施，让沙湾大盘鸡这张美食名片更加闪亮。
热气腾腾刚出锅的大盘鸡 张潇睿摄影
美食节更以味为媒引领风尚，让美景与美食交织，将“美丽味道” 转化为 “美丽经济”。3天的时间里，大盘美食一条街（上海滩）和沙湾特色 “好食街”总营业额达1200万元，其中210家门店日营业额突破1万元。从唤醒儿时回忆到撬动美丽乡愁，美食背后的文化内涵持续传播，为城市注入鲜活的消费活力与文化魅力。
沙湾大盘美食文化旅游节美食街 潘尚春摄影
“破壁” 到 “沸腾”，沙湾盛宴引八方宾朋
打造多元活动盛宴，文旅市场持续升温。文化表演化身吸客留客的“强磁场”，文旅中心及各分会场好戏连台：文艺晚会、酷炫无人机秀、电音泼水节等20多项活动轮番登场，主会场座无虚席。人气爆棚的背后，夜间消费占比飙升至 40%，“夜经济” 的烟火气与活力值双双拉满，实现了人气与消费的双向奔赴。老沙湾镇刘亮程童年院落里，“作家回家” 与读书分享会温情启幕，书香与乡土气息交织。在这里，新疆故事的沙湾篇章被娓娓道来，为文旅注入醇厚的人文底蕴，让文化之根在这片土地深深扎下。
电音泼水节活动现场 孙志坤摄影
“体育赛事+文旅”的组合拳更显强劲：30余场赛事点燃激情，2025年“捷安特杯” 自行车赛风驰电掣，村BA篮球赛热血沸腾，抓鸡、垂钓等特色项目妙趣横生。600 余名选手竞逐赛场，2.3万人次线上线下围观喝彩，直接带火住宿餐饮，辖区103家酒店、宾馆、民宿家家满房，消费热潮涌动，尽显文旅融合的澎湃动能。
村BA篮球赛活动现场 马斌摄影
凭颜值出圈，打造国际旅游目的地
凭借亮眼“颜值”与多元业态，文旅市场活力持续迸发。各大景区亮点纷呈，全市A级景区接待游客20.24万人，发放文旅消费券5.8万张，吸引1.57万人次游客，带动消费431万元。
旅游线路整合发力，延伸消费链条。4 条特色线路串联资源，历史文化探秘、自然风光休闲等主题游引导游客深度体验。周边民宿推出民俗、农耕活动，延长停留时间，线上预订率超 98%、入住率 100%，营收 55 万元。夜间文旅经济繁荣，以 “越夜越精彩” 升级街区，优化餐饮购物等服务。大盘美食城发挥引领作用，“香榭丽城市梦幻街”等集聚区各具特色，带动夜间经济收入580万元，让人间烟火气中浸润浓浓 “文化味”。沙湾以颜值为引、品质为基，正书写国际旅游目的地建设的精彩篇章。
用多点发力，沙湾文旅流量温度并存
精心组织策划新疆塔城第十届沙湾大盘美食文化旅游节系列报道。节前，融媒体中心拍摄制作的《文旅天团为了能邀请您来沙湾到底有多拼》《炒鸡英雄传—沙湾文旅申请出战》等短视频热度一度飙升。开幕式当天，联合新疆广播电视台“丝路试听”APP、新疆新闻新视评抖音账号，塔城地区7个地县（市）融媒体中心，昌吉州县市融媒体中心等30多家融媒体开展联动直播，观看人数累计达到480万人次。采写新闻稿件、制作短视频620余篇（条）在自治区、地区、市主流媒体发布。话题“沙湾大盘美食文化旅游节2025”微博总浏览量超1300万，抖音热门话题200万。邀请自治区农产品品牌建设与产销服务中心主任贺娇龙录制的祝福短视频，累计播放量达17.3万。
以“温度” 为钥，用细节服务打开迎客之门，让 “美食故里·文旅沙湾·未来之都” 的名片更具温情。从游客实际需求出发，全市单位、商场、小区的停车场与卫生间悉数免费开放，解决停车难、如厕急的痛点。8月1日至3日，全市公交车免费乘坐，并开通火车站至文旅中心专线，让出行更从容。通信与电力保障同步跟上，移动通信车驻守现场确保网络畅通。这些看得见、摸得着的贴心举措，不仅提升了游客的体验感与满意度，更让沙湾的好客之道深入人心，助推城市知名度声名远播。
雄鸡一唱天下白，活色生香看沙湾。本届沙湾大盘美食文化旅游节，点燃了一场万人空巷、盛况空前的“沙湾时刻”。从热气腾腾的大盘美食到精彩纷呈的文旅活动，从底蕴深厚的人文景致到活力涌动的城市风貌，沙湾用独特魅力让“美食故里、文旅沙湾、未来之都” 的名片愈发鲜亮。这场盛宴不仅让城市声名远扬，更在无数人心中种下向往。沙湾，已然成为大家追寻的“诗和远方”，既有烟火人间的暖意，也有诗意栖居的浪漫。（作者：焦祖卿）
