为进一步普及食品安全知识，提升全民食品安全意识，营造全社会关心、支持和参与食品安全的良好氛围，7月21日，霍尔果斯市市场监督管理局以“尚德守法 共享食安”为主题，全面启动2025年食品安全宣传周活动。通过展板宣传+现场咨询+实地走访等多元形式，推动食品安全理念深入人心，切实保障群众饮食安全。

（向群众普及食品安全知识）

  活动现场，多块图文并茂的宣传展板整齐排列，涵盖《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规、常见食品添加剂科普知识以及假冒伪劣食品鉴别技巧等内容，吸引了来往群众驻足观看。咨询台前，工作人员化身“食品安全讲解员”，用接地气的语言、生活化的案例，逐一解答群众关心的 “新鲜蔬菜挑选窍门”“过期食品潜藏的危害” 等问题。从食材采购到储存保鲜，从烹饪规范到风险防范，细致入微的讲解让群众豁然开朗，现场互动问答不断，实用知识在轻松交流中深入人心。

  霍尔果斯市民刘宁说：“民以食为天，食品安全肯定是第一位的，从源头检测到购买后的清理、冷藏，每一环都不能马虎。通过调查问卷和工作人员的讲解，我发现咱们平时处理食材总容易忽略生熟分开、刀具清洁这些细节。回去我就把今天学到的知识讲给家人朋友，大家一起把这些‘小事’做好，才能真正守住健康。”

（向群众普及食品安全知识）

  此次宣传活动有效增强了群众的食品安全认知和防范能力，提升了食品生产经营者的法律意识和责任意识，为保障全市食品安全奠定了坚实基础。

  霍尔果斯市市场监督管理局干部马小刚说：“我们以食品安全宣传周为契机举办活动，一方面引导食品生产经营者强化主体责任，另一方面普及食品安全知识，动员各族群众参与食品安全社会监督。下一步，我们将聚焦旅游景区、校园周边、农村集市等重点区域，持续开展‘你点我检’‘餐饮安全随手拍’等活动，同时联合公安部门严厉打击食品添加非食用物质、制售假劣食品等违法行为，全力守护群众‘舌尖上的安全’。”(记者 冯启恒 范彬)