随着春节的临近，年味越来越浓。霍尔果斯食品加工企业也开启了“忙碌模式”。生产车间里机器高速运转，工人穿梭其间，铆足干劲赶订单、抢进度、抓生产，一幅热火朝天的景象。

忙碌的生产车间

  作为一家主营肉制品、速冻食品的企业，新疆美食蓝食品科技有限公司充分利用本地资源，积极开拓市场，实现了全年满负荷生产。

  新疆美食蓝食品科技有限公司生产厂长迪力亚尔·阿步都热西提说：“我们主要以生产香肠类产品为主，品种近30个，日产量在20吨左右。新年的第一批订单大概500吨，预计月末完成这批订单。”

企业生产的香肠和调料包

  作为公司的业务骨干，麦迪奴·木萨每天早早来到工位，穿戴整齐后便开始一天的工作。“我到这里工作有6年时间了，从包装工做到车间主任，现在每月的工资5800元。在这个过程中，我学到了很多技能，每天都很充实，希望在新的一年里更加努力提升自己各方面的水平。”麦迪奴·木萨说。

  2024年霍尔果斯美食蓝食品科技有限公司完成总产值近6400万元，比2023年增长约一倍。2025年，企业计划投入新的生产线，研发生产休闲速食产品，预计新增加产品10余种。

  新疆美食蓝食品科技有限公司总经理努尔艾力·吾麻艾力说：“我们以前着重做肉制品，根据市场调研，今年将增加休闲速食产品，目前车间已经装修完毕，包括设备的安装调试也基本完成，计划年后投入使用，2025年预计产值突破1亿元。”（记者：马玲燕 通讯员：佟丽梦）