为持续推进肉类产品违法犯罪专项整治行动，杜绝肉制品掺杂掺假行为，让职工群众吃上“放心肉”“安全肉”，近期，师市市场监督管理局在辖区开展了肉类产品动物源性专项检测和食品安全“你点我检”“你送我检”活动。

  师市市场监督管理局执法人员以辖区内火锅店、烧烤店等肉类产品使用量大的餐饮服务单位为重点，充分运用监督抽检及快速检测的形式，对餐饮单位销量较多的肥牛卷、羊肉卷、手打牛肉丸等肉类产品开展动物源性及兽药残留检测，防止不法商家为牟利在牛羊肉中掺杂鸡、鸭、鹅肉等。此次快速检测工作共出动执法人员8人，检查餐饮服务单位26家，检测肉类产品104批次。

  同时，在百佳超市设立食品安全快速检测站，开展食品安全“你点我检”“你送我检”活动，对职工群众现场所购买的肉类产品、蔬菜水果等食用农产品直接进行现场检测，重点检测肉类产品兽药残留及动物源性等项目，并当场告知消费者检测结果。活动现场，执法人员对消费者现场讲解快速检测的方法和原理，并向消费者宣传购买肉类产品时的注意事项。本次活动对食品原料、食用农产品、肉类产品等做快速检测63批次，合格63批次，合格率100%，随机查餐饮经营单位26家次，查处违法经营单位1家，现已对该单位进行立案调查。（通讯员 杨超）

  自肉类产品违法犯罪专项整治行动开展以来，师市市场监督管理局共出动执法人员80余人次，检查肉类产品经营单位200余家次、肉类餐饮单位300余家次、肉制品生产企业5家次，肉类产品监督抽检48批次，快速检测127批次，发现肉类产品违法线索立案18起，其中简易程序13起，普通程序5起，已办结案件15起，罚没款6675元，3起案件正在办理中。

  下一步，师市市场监督管理局将持续加大对肉类及其制品等重点食品监管力度，严厉打击销售掺杂掺假肉类及其制品，同时，加大相关法律法规的宣贯宣导，切实维护好辖区肉类产品市场秩序和质量安全。