美食故里、文旅沙湾、未来之都。8月30晚，期待已久的2024“油画塔城”旅游文化艺术季－－新疆塔城第九届沙湾大盘美食文化旅游节开幕式暨文艺晚会在市文化广场如期举行。广大市民和游客齐聚魅力沙湾，共享沙湾大盘美食文化旅游盛宴。市委书记曾梁出席并宣布活动开幕。

  开幕式上，首先播放了《沙湾文化旅游专题片》，带领大家领略沙湾自然奇观、人文风情。沙湾市文化旅游宣传大使代表－新疆润疆国画院院长、非遗桑皮纸上的中国画传承人魏宝山讲话，工作人员现场展示长达26米的《非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺》桑皮纸长卷绘画作品，被绘画和文字记录的烙印时代记忆的沙湾大盘鸡长卷在观众面前徐徐展开。随后，由市委书记曾梁宣布新疆塔城第九届沙湾大盘美食文化旅游节开幕。

  接着，在开场舞《龙腾盛世》中文艺晚会正式拉开序幕。随后舞蹈、戏曲表演、男声独唱、器乐合奏、歌伴舞、相声等歌颂祖国，赞美家乡，弘扬民族团结的精彩节目轮番上演，现场氛围热烈，掌声不断。活动邀请著名音乐人、国家一级演员金翠英，著名军旅笑星、国家一级演员高建新、著名相声表演艺术家荣卫，特邀表演嘉宾塔斯肯等亲临现场为观众呈现一场精彩纷呈的舞台表演。夜幕下，观众挥动手中的荧光棒，沉浸在热烈、欢快的氛围中。

  乌苏游客姚明说：“在这里我品尝到了沙湾的大盘鸡，还欣赏到了精彩的文艺节目。让我对沙湾这座城市有更新、更全面的认识。”

  “现场氛围很热闹，来了这么多人，可以说是一场盛会了，节目也都特别精彩，尤其特别喜欢看那个相声节目《沙湾大盘鸡亚克西》，表演得特别好，很幽默，”沙湾市市民戴婷说道

  著名军旅笑星、国家一级演员高建新表示，我们来到了沙湾，了解了沙湾，了解了大盘（美食）的文化，能感受到我们这里发生着翻天覆地的变化。从乌鲁木齐演出完，我们在车上就创造这个《沙湾大盘鸡亚克西》，通过我们的相声，让更多的人知道新疆的沙湾，也知道塔城的发展变化。

  近年来，沙湾市不断打响“美食故里、文旅沙湾、未来之都”文旅名片，成功举办九届大盘美食文化旅游节，广大市民和游客在参与和体验中感受大盘美食文化，“沙湾大盘鸡烹饪技艺”也成功申报市级、地区级非物质文化遗产，沙湾大盘鸡被赋予更多文化内涵，沙湾大盘鸡产业更是创造性转化、创新性发展，更好惠及百姓，造福地方。

  外地游客曾思洁说，自己听说沙湾大盘鸡是我们新疆大盘鸡是起源地，就过来尝试了这边的大盘鸡，味道特别好，而且鸡的分量也特别足，好吃。

  “我们组织邀请全国知名画家，共历时一年，通过采风写生，创作研讨，共同完成了26米非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺长卷，通过中华优秀传统书画的形式，来描绘、记录和展现沙湾大盘鸡的的历史渊源、烹饪记忆、传承发展的情况，让更多的人了解和认识沙湾美食文化，走进沙湾，共同品尝舌尖上的大盘诱惑，沙湾市文化旅游宣传大使”， 新疆润疆国画院院长 非遗桑皮纸上的中国画传承人魏宝山说道。

  另外，8月30日至9月5日，沙湾市将在市文化广场、各乡镇街道举办沙湾好物美食非遗展、兵地书法交流会、干部群众趣味运动会、红歌大赛、人才招聘会、少儿专场演出、万人共品大盘鸡、公益集市、篝火晚会、沙湾本土音乐演唱会等美食节系列活动，广大市民和游客可有序前往观看、参与。

  沙湾市民魏峰说：“我觉得我们大盘鸡不仅是我们沙湾的一道美食，更体现了我们沙湾的一种文化。希望大盘美食文化旅游节能够继续搞下去，来吸引全国各地的朋友们来我们沙湾品大盘鸡，泡温泉，体验草原文化，领略大美沙湾的魅力。”

  沙湾市委书记曾梁及四套班子在家市领导，人大代表、政协委员、老干部代表、各类模范代表、退役军人代表、驻市部队代表、沙湾文旅推介官等各族干部群众在现场观看演出。（ 阿那尔 马金明 杨紫羽 ）