新疆大盘鸡
香辣美味，令人垂涎欲滴
甘绵的土豆块，软糯爽口
挂满汤汁的皮带面，劲道十足
沙湾大盘鸡，声名远扬
更是大盘鸡中的“战斗鸡”
沙湾特色大盘鸡。新华网发 曾照美摄
沙湾大盘鸡喷香的秘诀
固然是当地鲜嫩的鸡肉
但更缺不了本地盛产的“线椒”
依托得天独厚的气候与土壤
沙湾线椒色泽诱人、鲜香浓郁
沙湾农民晾晒辣椒。新华网发 曾照美摄
安集海镇是沙湾线椒种植的一方沃土
也是新疆辣椒主要生产地之一
通过“公司+合作社+农户”形式发展辣椒产业链
沙湾农民晾晒辣椒。新华网发 曾照美摄
在自治区支持市域发展农产品精深加工政策推动下
沙湾市扶持辣椒深加工企业
结合沙湾特色，研发多种辣椒产品
春节来临，罐装“大盘鸡辣椒酱”销往各地
新疆农业广海记农业科技发展有限公司工人正在封装辣椒酱。新华网发 刘红霞摄
优质的安集海镇辣椒
不仅誉满新疆
还通过直播带货
“飞”出新疆
“飞”向全国
“最近半个月的两场直播
每场销售额达到2万元”
沙湾市网红张楠说
沙湾市网红张楠正在直播售卖辣椒酱。新华网发 张婧摄
沙湾的辣椒产业链
不仅提高农民收益
也为更多人提供就业岗位
结合直播带货新渠道
新疆特色产品走向更广阔的舞台
（张婧、盛元）
