新疆特色美食紫叶羊脖
选用1岁以内的新疆草原羊
羊脖子肉多
经过独特的烹饪方式
肉质更加细腻紧致
用清水浸泡2~3个小时 清洗出血滞
口感更加鲜美
深受食客喜爱
下锅开始煮熟 放调
捞出备用
用保鲜膜裹紧 让肉更加紧实
放冰箱30分钟后拿出切片
配上椒盐或蒜泥
鲜美可口的紫叶羊脖就出炉了
通讯员/塔依尔
整理/周倩
舌尖上的新疆 | 紫叶羊脖
作者： 来源： 新华网 日期： 2022-03-12
[责任编辑：周倩]
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